桃花源 发表于 2015-6-17 18:21:02

谢谢:):我下次试酿一下、对不起我还想麻烦你能否把熟料短期发酵的技朮步骤和温度的要求 能否介绍一下
用之前那个博大生料发酵 可以吗

清酒厂长 发表于 2015-6-17 20:29:45

桃花源 发表于 2015-6-17 18:21
谢谢:我下次试酿一下、对不起我还想麻烦你能否把熟料短期发酵的技朮步骤和温度的要求 能否介绍一下
用之 ...

熟料拌曲，直接装坛，塑料袋皮筋密封，不要管他，7天即成。

用心酿好酒 发表于 2015-6-18 15:15:05

清酒厂长讲的好
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