行摄天下s
发表于 2015-7-30 12:38:32
朱定国
发表于 2015-7-31 10:28:45
这几个阶段的印象都还小，最主要的是加浆用水
九合塔
发表于 2015-7-30 14:48:16
发酵时加纯净水，容易酸。实践过的。
有你习惯
发表于 2015-7-30 21:26:13
九合塔 发表于 2015-7-30 14:48
发酵时加纯净水，容易酸。实践过的。
那加什么水啊？
相由心生
发表于 2015-7-31 02:39:15
我加的山泉水
我心飞扬
发表于 2015-7-31 10:57:00
我一直用 桶装水，从来没有出过问题
行摄天下s
发表于 2015-7-31 12:21:00
行摄天下s
发表于 2015-7-31 12:21:17
朱定国
发表于 2015-7-31 22:01:59
行摄天下s 发表于 2015-7-31 12:21
朱老师，加浆是在哪个阶段？
就是降度用的水，称为加浆用水！
dypxhx
发表于 2015-8-1 09:28:30
行摄天下s 发表于 2015-7-31 12:21
朱老师，加浆是在哪个阶段？
加浆，是加水降度的一种业内叫法。