秦时明月汉时酒 发表于 2017-4-3 16:57:59

有想法才能有创造，积极行动，吧里的弟兄们支持你！

自由浪人 发表于 2017-4-3 19:11:31

77笑77 发表于 2017-4-3 11:57
大米2高粱1用的同一种曲   我在慢慢试看不同的比例有什么区别这次高粱准备用清香大曲

那你是以米酒为主咯

77笑77 发表于 2017-4-7 10:27:55

自由浪人 发表于 2017-4-3 19:11
那你是以米酒为主咯

对 只是想弥补大米就香味不足的缺点

自由浪人 发表于 2017-4-7 11:31:37

77笑77 发表于 2017-4-7 10:27
对 只是想弥补大米就香味不足的缺点

香味根据口味也分很多种，有些传统土曲就很香。

阿飞龙 发表于 2017-4-8 08:36:19

试验试验            

77笑77 发表于 2017-4-8 18:51:07

自由浪人 发表于 2017-4-7 11:31
香味根据口味也分很多种，有些传统土曲就很香。

恩跟普通小曲比是比较香但比不上大曲   我是想小曲能不能做出大曲那种香:D

自由浪人 发表于 2017-4-9 00:12:05

77笑77 发表于 2017-4-8 18:51
恩跟普通小曲比是比较香但比不上大曲   我是想小曲能不能做出大曲那种香

现阶段我不会考虑用大曲，能把小曲用好就满意了。
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