深巷飘香 发表于 2017-5-15 09:03:21

别安 发表于 2017-5-14 21:04
你运气不错，我最近才做完第二次出箱，根据三绝大师的说法和这两次的实践经验，微酸微甜就可以出箱，不要以 ...

三绝老师人真的不错，有问必答，还耐心:victory:

wwsxpz 发表于 2017-5-15 15:12:30

高粱搞整粒的还行，玉米感觉没必要弄整粒的连煮再蒸淀粉流失太多，大玉米茬子我都不用了改用小茬子，泡完就蒸好多了
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查看完整版本: 糖化出来了。师傅们帮忙看看