秦时明月汉时酒 发表于 2017-6-5 14:47
我看一家，大小和你一样，人家说蒸大米最多5斤半。还算实在吧。
说5斤半的基本靠谱，6斤肯定是多了
秦时明月汉时酒 发表于 2017-6-5 14:48
一次70斤，糖化1天，两锅休息一天，没地方放，15天搞定。
你糖化一天就能行？你发酵桶多不用停吧，一咕嘟做完它，70斤真心不算多，象我这样都可以做到
米二 发表于 2017-6-5 15:27
你这个蒸饭车多少钱呢？我蛮感兴趣的，我感觉你的蒸馏器小了吧！我现在自制45L的我都嫌小了
1千多点，别买我这个牌子，质量不靠谱。蒸酒器没办法了，我用3500瓦的商用电磁炉，65升考虑过，得用5000瓦的电磁炉，电线不给力
米二 发表于 2017-6-5 15:27
你这个蒸饭车多少钱呢？我蛮感兴趣的，我感觉你的蒸馏器小了吧！我现在自制45L的我都嫌小了
我用的这蒸酒器，也是让我无语，售后搞了几次了
自由浪人 发表于 2017-6-5 15:40
1千多点，别买我这个牌子，质量不靠谱。蒸酒器没办法了，我用3500瓦的商用电磁炉，65升考虑过，得用5000 ...
我目前45L的设备电磁炉根本用不了，只能用煤气灶！我跟你一样，酿了快一年了，根本攒不了酒，所以我也想更换设备，想下血本一次性弄个120L的回来，省得日后嫌小，如果需要更换蒸馏设备的话，其实可以考虑购买一个猛火灶，用电应该没有煤气实惠！
自由浪人 发表于 2017-6-5 15:38
你糖化一天就能行？你发酵桶多不用停吧，一咕嘟做完它，70斤真心不算多，象我这样都可以做到
所以说嘛，蒸饭车还是必须的，24盘的最少120斤干粮食，一次装满150升的大酒坛。现在搞两锅，一次70斤，两次140斤，装满一坛子，还剩一点。夏天，这温度，不到1天就够了，第一天晚上11点拌好曲，第二天下午5点左右糖化完成。温度蹭蹭的升。就是糖化容器不够用，容器要是能倒腾开，10天就把剩下的700斤高粱给搞定了。
米二 发表于 2017-6-5 16:07
我目前45L的设备电磁炉根本用不了，只能用煤气灶！我跟你一样，酿了快一年了，根本攒不了酒，所以我也想 ...
煤气不一定不电省钱，天然气肯定能比煤气省一半以上。
自由浪人 发表于 2017-6-5 14:07
我买的是所谓的节能款，2800瓦的，你那是6000瓦的吧
说实话，我觉得这个牌子的机器有点偷工减料，饭盘 ...
我就是考虑到电源载荷问题，选的是四盘、3000瓦的。蒸饭时少加点水，就可以多蒸饭。
你酿酒设备在哪家买的
米二 发表于 2017-6-5 16:07
我目前45L的设备电磁炉根本用不了，只能用煤气灶！我跟你一样，酿了快一年了，根本攒不了酒，所以我也想 ...
普通家用电磁炉能用但不好用，我买的是商用电磁炉，还可以吧。
哇，你用那么大的锅，可是一步到位了，那得用猛火炉才行，蒸饭车是少不了的了。