戎茸冗肜 发表于 2017-6-10 06:50
生料发酵的味道如何？
只能说还好，现在刚出来有点冲和辣。
不是一般的厉害！
秦时明月汉时酒 发表于 2017-6-10 07:55
偷偷摸摸，规模比我还大。
送你四个字：干得漂亮！
老秦谦虚了，我那能和你比。无能从技术、规模，我只是你的零头。
鹤壁太谦虚 发表于 2017-6-10 08:07
空调改的不错！开个店吧！
光做这个是没饭吃的，有点基础的人看看就知道。
kingshien 发表于 2017-6-10 08:22
生料和熟料工艺蒸出的酒口感上区别大吗
不好意思没做过熟料没比较，等我把浸杨梅的酒做好了就做熟料半固态。
ronalding 发表于 2017-6-10 08:54
我的空调外机也改装好了，效果棒棒的，基本保持在室温状态。
你的大米蒸出来的酒，喝着有股大米的味道吗？ ...
祝贺你改装成功，用了就知道效果不是一般的好，还节约水。
大米蒸出来的酒有股大米的香味，其它没什么感觉，就是冲一点，还有点辣，可能刚出来和度数高有关吧。
sarbalakh 发表于 2017-6-10 15:19
度数那么高，发酵温度是多少？
我查了下记录，发酵温度最低25.1度，最高是31.3度，没有保温，放在棚下自然发酵。
自得其乐在其中 发表于 2017-6-10 18:56
不是一般的厉害！
谢谢！:handshake
雨也燃 发表于 2017-6-10 19:19
谢谢！
已经拜读改装大贴了，确实太过强大！！！这应该是用里面的风扇降温的吧？俺对电路不懂，能不能把你图中有机玻璃盒子里的开关部分，从一边挨个介绍下名称、作用，俺好比葫芦画瓢。:handshake
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