用普通大米做酒可以煮成饭再拌曲吗？

独钓一江秋 · 发表于 2017-7-17 16:07:58

hglcr 发表于 2017-7-17 10:46
电饭煲太小了极限3斤，准备开工试做下。

欢迎入坑，做成功了估计你就置办设备了

雨也燃 · 发表于 2017-7-17 18:31:24

吃不完剩下来的饭都可以做酒，阿飞龙老师把多余的粽子也做成了酒。

hglcr · 发表于 2017-7-19 08:29:25

独钓一江秋发表于 2017-7-17 16:07
欢迎入坑，做成功了估计你就置办设备了

不会喝酒，主要觉得好玩。

ahyj8888 · 发表于 2018-2-23 16:05:03

lixusm 发表于 2017-7-17 09:29
理论可以的，生料都可以发酵，孰料当然也可以。不过煮熟的米饭，想搅拌均匀。估计很难很难

请问你的意思是蒸过的粮食最大的好处就是容易均匀的拌曲对么？谢谢

lixusm · 发表于 2018-3-21 11:13:57

ahyj8888 发表于 2018-2-23 16:05
请问你的意思是蒸过的粮食最大的好处就是容易均匀的拌曲对么？谢谢

蒸的好拌，比煮熟的好拌匀

jdxjf · 发表于 2018-3-21 12:08:13

我就这么干的，没任何问题，安琪的曲连生米都能啃得动，您都成粥了更没问题。
来自: 微社区

jdxjf · 发表于 2018-3-21 12:09:40

粥里加水加曲，然后搅拌，之后就交给时间吧
来自: 微社区

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