自酿啤酒新方法（乱搞）

wen152 · 发表于 2017-8-2 08:38:45

啤酒自酿非常的难做，消毒过程要求太严，比自酿白酒烦多了。我也想自酿啤酒，就是酿不成。口味酸。是不是搞点简单自酿啤酒方法。比如：将大麦芽浸泡后（可能会部分糖化），蒸开花。冷却至30度时拌入生麦芽粉（1：10）和啤酒酵母，糖化2天后，按1：3加冷开水，单向密封15天后，过滤开喝。简单的说就是与酿红酒差不多。

lixusm · 发表于 2017-8-2 09:46:41

消毒其实不麻烦，我觉得酿啤酒麻烦的是导来导去，所以要消毒的东西也增多了，你要想简单，用介师那个用麦芽汁的方法。

A2020120 · 发表于 2017-8-2 10:35:07

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大c · 发表于 2017-8-2 10:58:37

这广告是不是得封ID

wen152 · 发表于 2017-8-2 11:57:37

A2020120 发表于 2017-8-2 10:35
20多元搞个紫外线杀菌灯

这个倒没想到，自酿啤酒其它我不闲麻烦，也不难，就烦消毒。

食酒天地 · 发表于 2017-8-2 19:48:39

以后一定要搞，喜欢新鲜啤酒的味道

雨也燃 · 发表于 2017-8-2 20:29:52

wen152 发表于 2017-8-2 11:57
这个倒没想到，自酿啤酒其它我不闲麻烦，也不难，就烦消毒。

我没酿过啤酒，但酿其它酒时就经常用紫外线灯消毒的。

A2020120 · 发表于 2017-8-2 22:26:43

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食酒天地 · 发表于 2017-8-3 00:12:52

A2020120 发表于 2017-8-2 22:26
我觉得很方便

是怎么用在啤酒上的能说说吗

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