固态五粮加稻壳

冷面银狐 · 发表于 2017-10-1 10:19:52

请教大师们，您们五粮固态发酵都加稻壳了吗？加多少合适，谢谢！！！

cwz9888 · 发表于 2017-10-1 10:51:21

我的糯米和粳米本就是没去壳的，所以不加。

戎茸冗肜 · 发表于 2017-10-1 12:07:38

五粮，厉害。酒味如何？

别安 · 发表于 2017-10-1 15:01:46

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小哈家 · 发表于 2017-10-1 17:16:35

不加，从来没用过

冷面银狐 · 发表于 2017-10-2 14:21:46

戎茸冗肜发表于 2017-10-1 12:07
五粮，厉害。酒味如何？

比单粮口味要好，不过一直做的半固态，现在想试试固态的。

heyuchi1hao · 发表于 2017-10-2 14:54:30

我加稻壳了，凭感觉加，蒸酒效果要好些，我不喝酒也不知道味道好坏

xs1326 · 发表于 2017-12-15 12:26:16

稻谷，糯谷本来就有壳吧，不用加

ahyj8888 · 发表于 2018-2-23 17:07:52

从原理上说，稻谷做酒是最好

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别安别安当前离线积分 3607	发表于 2017-10-1 15:01:46 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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