开了封的酒曲放了了二个月还能用吗？

wsaltd

       刚学酿酒第一次用的大米，前几天蒸出酒来效果还令人满意，有了点信心后决定再用高粱试试，但是上次剩余的酒曲不知还能不能继续用，当时剪开袋子用了以后就把剪开的口子卷起来就用夹子夹上丢在一边，没有想到还会用它。刚才上淘宝买了高粱想再买一袋同样酒曲已经下架，只好把剩余的找出来却看到塑料袋里面已经鼓满气体，不知道失效没有还能不能用，麻烦那位老师给解答一下，谢谢。

dqtrain

我觉得能用，没看那些大侠自制曲都是今年做明年用吗，没受潮应该没那么娇气

wsaltd

dqtrain 发表于 2017-10-18 19:39
我觉得能用，没看那些大侠自制曲都是今年做明年用吗，没受潮应该没那么娇气

有道理，谢谢。