请教白兰地如何提高出酒率

慕容雨烟 · 发表于 2017-10-18 19:04:29

白兰地也勉强算是白酒吧，就发白酒版块了。上一发，120斤葡萄，想着加糖浪费，只加个红酒曲，30升的小锅，分了三次蒸了一整天，才出6斤多白兰地。出酒率之低，深受打击，望各位大师不吝赐教。

hglcr · 发表于 2017-10-18 19:34:39

人家是为了不浪费皮渣蒸酒啊

问世间酒味 · 发表于 2017-10-18 20:45:34

红酒曲？什么品牌？多少比例？过程？

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