家庭如何固态发酵

满天飞舞小雪 · 发表于 2017-10-21 15:25:34

求详细说明

周星星 · 发表于 2017-10-22 09:31:59

回家看书去

戎茸冗肜 · 发表于 2017-10-22 09:53:04

家庭就在家里固态发酵，有问题？家不够宽的话就床底下。

dqtrain · 发表于 2017-10-22 19:58:07

固态发酵就是蒸好的颗粒状粮食拌上酒曲（是否糖化看酒曲），不额外加水，密封进行无氧发酵
家庭固态发酵，就是在家里按固态发酵的方法进行发酵
不知道我说的对不对，欢迎诸位老师打分

ysj0610 · 发表于 2017-10-22 22:27:12

是对的就是这么干的。肯定成功

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