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酿酒吧»论坛 › 自酿白酒专区 › 自酿白酒交流 › 请问酒里有异味怎么办？

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请问酒里有异味怎么办？

发表于 2017-12-3 14:29:55 | 显示全部楼层 |阅读模式

蒸酒时糊锅，蒸出的酒有糊味，有无好办法清除。烦劳各位赐教。谢谢

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发表于 2017-12-3 16:16:28 来自手机 | 显示全部楼层

糊锅基本无解

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发表于 2017-12-3 19:21:50 来自手机 | 显示全部楼层

糊锅的酒放一段时间还挺好闻

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发表于 2017-12-3 21:07:19 | 显示全部楼层

糊锅的酒才是真酒,玉米酒经常是糊味,很多人闻着就是臭味

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发表于 2017-12-4 08:21:42 | 显示全部楼层

糊锅的酒味和具有锅巴香的酒味纯属两种味。

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发表于 2017-12-4 11:26:25 | 显示全部楼层

复蒸一次看看。

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发表于 2017-12-4 16:56:25 | 显示全部楼层

除了说治标的诸如复蒸、活性炭还能说什么啊，关键还在于蒸馏时候留心啊

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发表于 2017-12-4 19:26:41 | 显示全部楼层

我也还有点糊锅的酒，不知可作什么用。

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