想做五粮固态发酵，求指点！

278255350 · 发表于 2017-12-29 14:38:25

刚入坑，想做五粮！求粮食的要求，固态发酵的流程！粮食要脱壳的还是？

xs1326 · 发表于 2017-12-29 15:29:48

爬都么利索，就想跳着走了。

xs1326 · 发表于 2017-12-29 15:30:24

建议单粮固态多练练，打好基础，别糟蹋粮食

wen152 · 发表于 2017-12-29 16:00:08

把坛子通读3遍再酿吧

ehvclbc · 发表于 2017-12-29 16:26:29

先搞了再说

taierne9 · 发表于 2017-12-29 22:18:43

单粮没试完前，我反正是不做五粮

guiming2017 · 发表于 2017-12-29 23:08:35

感觉差不多啊。今晚泡了15斤五粮。

278255350 · 发表于 2017-12-30 07:15:26

。。。。。。你们都是坏人！那就先入手单粮吧！

wffznj · 发表于 2017-12-30 18:58:51

跟单粮差不多程序，就是麻烦些，五种粮食蒸开花的时间不一样，一锅变成几锅，一个坛子装要变成几个坛子装，

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