正式入坑，冒个泡

安知乐 · 发表于 2018-1-19 13:27:01

hglcr 发表于 2018-1-15 11:54
我也是吸油烟机碍事，还有担心煤气灶扛不住，买了个家用猛火灶直接放地上用，还额外买了煤气瓶做酒专用。

我把炉子拉出来了，这样就避开了油烟机

大经地人 · 发表于 2018-1-19 22:17:13

安知乐发表于 2018-1-14 22:07
固态五粮，半固态米烧，半固态五粮，红曲，白葡萄酒同时发酵中，等结果

问，白葡萄就为何浑浊？因为我有6斤白葡萄酒，单纯的白葡萄汁加曲发酵，三个月了，还浑浊？

安知乐 · 发表于 2018-1-19 23:26:10

大经地人发表于 2018-1-19 22:17
问，白葡萄就为何浑浊？因为我有6斤白葡萄酒，单纯的白葡萄汁加曲发酵，三个月了，还浑浊？

我的加了壳聚糖之后已经开始变清澈了，正常10就可以罐装，即使不过滤也没有沉淀了

安知乐 · 发表于 2018-1-19 23:27:30

写错了，10天以后罐装

安知乐 · 发表于 2018-1-20 04:36:05

大经地人发表于 2018-1-19 22:17
问，白葡萄就为何浑浊？因为我有6斤白葡萄酒，单纯的白葡萄汁加曲发酵，三个月了，还浑浊？

你也可以弄个鸡蛋清打匀搅拌进去，也可澄清，如果不放心的话，可以先弄一小部分尝试一下

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