续50斤高粱开蒸，交作业

驭风 · 发表于 2018-2-3 16:48:04

蒸50斤高粱10斤玉米，分2锅蒸，没有放稻谷，就是直接蒸的，高粱发酵24天，玉米20天，一锅2粮，一锅单高粱，2粮出8斤70度，半斤40度尾。单梁出7斤69度，一斤30度尾，头酒大概都有半斤没有要

驭风 · 发表于 2018-2-3 16:52:05

是宗合度数，我的这个到不知道为什么一低于60度最多出半斤酒后就开始混，而且度数在一斤以内就降到20度

紫晖 · 发表于 2018-2-3 17:12:44

出酒率不高啊。

驭风 · 发表于 2018-2-3 20:29:52

是的，出的不高

戎茸冗肜 · 发表于 2018-2-3 21:06:00

出酒就好，只要开了头。总会搞到满意为止的。

世界水手 · 发表于 2018-2-4 07:03:52

酒头最多丢100ml就行了,出酒率也不错

东方红 · 发表于 2018-2-4 10:04:59

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

hglcr · 发表于 2018-2-4 10:14:33

fysz 发表于 2018-2-4 07:03
酒头最多丢100ml就行了,出酒率也不错

60斤粮食一共掐100ml吗？那绝对少了。

taierne9 · 发表于 2018-2-4 13:46:30

掐头，，应该多少合适呢

驭风 · 发表于 2018-2-7 15:17:54

各位大师，2锅头酒都是去半斤，78度左右，我是上汽后直接发酵好的粮食全放进去了，没有一点一点的加，固态发酵的，尾酒低于60度到20度不到一斤就没有了，而且混的

		自动登录	找回密码
密码			立即注册

东方红东方红当前离线积分 1343	发表于 2018-2-4 10:04:59 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
东方红东方红当前离线积分 1343
	回复支持反对使用道具举报

站长推荐 /1