想用高粱固态发酵入门

ahyj8888 · 发表于 2018-2-22 13:46:59

各位师傅，请问现在的气温，做高粱固态发酵白酒可以么？想入门，请多指导，谢谢!

wen152 · 发表于 2018-2-22 14:47:57

请问现在的气温?

大经地人 · 发表于 2018-2-22 17:46:19

现在气温多少？东北，没问题，如果在海南，就不一定勒了。

ahyj8888 · 发表于 2018-2-22 20:10:42

wen152 发表于 2018-2-22 14:47
请问现在的气温?

我在安徽，谢谢师傅的回复，现在气温1-10度

wen152 · 发表于 2018-2-23 08:16:33

ahyj8888 发表于 2018-2-22 20:10
我在安徽，谢谢师傅的回复，现在气温1-10度

高粱固态自然发酵气温低了，要保温。如果5-10斤量少的话，搞个大点的纸盒，把坛子装进去，里面放个40瓦左右的加热垫（网上宠物店有卖），保温到30度没问题。

ahyj8888 · 发表于 2018-2-23 09:57:34

wen152 发表于 2018-2-23 08:16
高粱固态自然发酵气温低了，要保温。如果5-10斤量少的话，搞个大点的纸盒，把坛子装进去，里面放个40瓦左 ...

谢谢你的指导

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