一种利用炒粮粉碎酿酒方法，有无高手试验过

希望在明天

本本发明专利技术属于本发明专利技术属于酿酒技术领域，特别涉及一种利用炒粮粉碎技术生产液态法白酒的方法。所述生产液态法白酒的方法应用了炒粮粉碎技术，并将所述炒粮粉碎技术与液态法白酒酿造方法相结合来生产液态法白酒。所述生产液态法白酒的方法包括：选粮、炒粮、粉碎、配料、发酵、蒸馏步骤。本发明专利技术目的在于提供一种新的液态法白酒酿造方法，该方法可以避免原料营养成分损失、提高出酒率、丰富产品的风味；而且由于该方法生产的白酒与现有液态法白酒不同，其不添加任何香精、糖精，所获得的产品更加健康，更符合现代人的饮食观念，同时该方法保留了现有液态法白酒生产技术生产周期短、劳动生产率高、辅料用料少的优点。酒技术领域，特别涉及一种利用炒粮粉碎技术生产液态法白酒的方法。所述生产液态法白酒的方法应用了炒粮粉碎技术，并将所述炒粮粉碎技术与液态法白酒酿造方法相结合来生产液态法白酒。所述生产液态法白酒的方法包括：选粮、炒粮、粉碎、配料、发酵、蒸馏步骤。本发明专利技术目的在于提供一种新的液态法白酒酿造方法，该方法可以避免原料营养成分损失、提高出酒率、丰富产品的风味；而且由于该方法生产的白酒与现有液态法白酒不同，其不添加任何香精、糖精，所获得的产品更加健康，更符合现代人的饮食观念，同时该方法保留了现有液态法白酒生产技术生产周期短、劳动生产率高、辅料用料少的优点。



转载

八仙桌

这是一种想当然是酿酒方法，想当然的以为炒熟的粮食香味好，酿出的酒也就更香，其实不然，刚开始我也是这样想的，也这样实验了，酿出的酒根本没有什么变化。

烟雾缭绕

突发奇想，爆米花能酿酒吗

烟雾缭绕

专门利己，就是所谓的专利

随遇而安

用的啥酒曲

冷面银狐

两年前我就做过，就是把碎米炒黄，再加曲液态发酵，出的酒的确有炒米的味道，但是请米店炒，一斤要一元加工费，以后也就没有再做了。

冷面银狐

我们这里夏天有个传统习惯，就是把大米炒黄，淘洗后再加水煮，凉了当粥喝，相当清热解暑，还能减肥，我们管它叫《米茶》，煮的时候多放水少放炒黄的米，这样就像喝茶一样了。

ehvclbc

去年我就试过了， 口味上没有差异。