求教蒸高粱不粘的方法

zhw6040 · 发表于 2018-7-29 10:05:31

新人求教第二次蒸了 50升的蒸锅加蒸架泡水干发初蒸泡粮复蒸之后还是粘到我怀疑人生求教各位蒸粮不粘大法

望赐教不胜感激
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ahyj8888 · 发表于 2018-7-29 11:02:08

可能你用的是糯高粱

冷面银狐 · 发表于 2018-7-29 13:32:25

这是糯高粱，基本不玩，拌曲真是可以要命，要玩也是熟料液态。

zhw6040 · 发表于 2018-7-29 16:33:38

冷面银狐发表于 2018-7-29 13:32
这是糯高粱，基本不玩，拌曲真是可以要命，要玩也是熟料液态。

是啊是啊每次拌曲累的要命
来自: 微社区

zhw6040 · 发表于 2018-7-29 16:34:09

ronalding 发表于 2018-7-29 12:44
加稻壳 ...

多谢下次试试
来自: 微社区

zhw6040 · 发表于 2018-7-29 16:34:49

ahyj8888 发表于 2018-7-29 11:02
可能你用的是糯高粱

是糯高粱用其他品种的高粱会好吗？
来自: 微社区

ahyj8888 · 发表于 2018-7-29 17:16:17

zhw6040 发表于 2018-7-29 16:34
是糯高粱用其他品种的高粱会好吗？

会好很多

lonicwong · 发表于 2018-7-31 23:59:15

做了5次糯高粱后不敢再碰。现在用普通高粱

jzllove88 · 发表于 2018-8-6 00:00:45

冷面银狐发表于 2018-7-29 13:32
这是糯高粱，基本不玩，拌曲真是可以要命，要玩也是熟料液态。

玩了次糯高粱，失败！！

jzllove88 · 发表于 2018-8-6 00:01:12

lonicwong 发表于 2018-7-31 23:59
做了5次糯高粱后不敢再碰。现在用普通高粱

十斤糯高粱失败！已经进垃圾桶

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求教蒸高粱 不粘的方法