窖泥准备好了，大曲工艺再近一步

panlei1002 · 发表于 2018-8-31 22:06:12

缸底铺窖泥，看看能不能让大曲酒质提升一点，顺便嘚瑟一下重酿的青红酒，发酵5个月

wl000fb · 发表于 2018-8-31 22:23:48

缸底铺是不是黄水泡着窖泥啊

现任桃花岛主 · 发表于 2018-8-31 22:48:38

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panlei1002 · 发表于 2018-8-31 23:02:14

wl000fb 发表于 2018-8-31 22:23
缸底铺是不是黄水泡着窖泥啊

正常发酵没有很多黄水

panlei1002 · 发表于 2018-8-31 23:03:28

现任桃花岛主发表于 2018-8-31 22:48
你这点量搞不成。窖泥单独是一种发酵体。也需要好多步骤操作的。

芝麻香大曲泥底砖壁窖池，70斤投粮可以了，加酿想搞多大啊，咱又不是作坊

西瓜汁 · 发表于 2018-9-1 08:32:18

给你点个赞

airdragon · 发表于 2018-9-1 09:09:30

你的窖泥臭不臭？

旺仔家电 · 发表于 2018-9-2 16:43:28

三三威武

yhwm1973 · 发表于 2018-9-3 01:41:58

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现任桃花岛主现任桃花岛主当前离线积分 4996	发表于 2018-8-31 22:48:38 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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