放进坛子里高粱第二天发现白毛，求助

蚊子屠夫 · 发表于 2014-11-10 23:05:19

坛子用酒精擦拭过，下午5点多盖的盖子没做密封，第二天9点多密封的时候看见高粱上有一层白毛，但不太多。
问下各位朋友这样正常吗？

蚊子屠夫 · 发表于 2014-11-10 23:13:29

上图方便看

coolday · 发表于 2014-11-11 09:27:17

菌丝状的白毛是正常的

蚊子屠夫 · 发表于 2014-11-11 10:58:32

明白了，感谢感谢。

龙啸天客 · 发表于 2014-11-14 17:45:45

可能温度高了点

tanshangsonghu · 发表于 2017-10-23 12:02:55

你这不是白毛了，是绿毛，晕

东北强哥 · 发表于 2017-10-23 12:50:43

你这怎么发黑了。。是不是发霉了。。。

你用的什么酒曲呀，，问问卖你酒曲的人咋回事？

戎茸冗肜 · 发表于 2017-10-23 13:19:53

这锅高粱都发酵3年了。

世界水手 · 发表于 2017-10-23 13:38:41

酒曲放多了,酒曲的活力太强了,可以拿出来凉干当曲种用,省得以后买酒曲

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