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新手求助!关于密封的问题。。。

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发表于 2015-2-9 09:00:05 | 显示全部楼层 |阅读模式
糖化时如何密封?单向密封是什么意思?紫枫曲需要糖化吗?
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发表于 2015-2-9 13:28:27 | 显示全部楼层
1.糖化要微盖盖子,留个口呼吸。敞开也行,不怕灰的话。
2.只出气,不进气。
3.曲都是菌种,要糖化干嘛?有人喜欢放甜水里让他复苏,我都直接放。
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发表于 2015-2-9 20:51:33 | 显示全部楼层
用保鲜膜+橡皮筋封口 就是简单的单向密封。
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