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酿酒吧»论坛 › 自酿白酒专区 › 自酿白酒交流 › 求解，出酒后怎么有土腥味？

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求解，出酒后怎么有土腥味？

fengqingyang198

发表于 2015-3-12 16:30:48 | 显示全部楼层 |阅读模式

按照论坛里说的半固态酿酒法酿制高粱酒，出酒后怎么有土腥味啊？请高手指点，谢谢

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山间云雾许

发表于 2015-3-12 16:45:53 | 显示全部楼层

可能你的高粱再泡之前没有淘洗干净------

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心静得自然

发表于 2015-3-12 17:52:52 来自手机 | 显示全部楼层

这个太复杂，酒的味道以陈放后为准

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fengqingyang198

楼主| 发表于 2015-3-13 11:41:04 | 显示全部楼层

我陈放了几天，还是有土腥味，高粱在泡之前也淘洗了。是不是发酵的问题还是蒸馏的问题？？？郁闷

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发表于 2015-3-13 17:17:02 | 显示全部楼层

几天是不够的呀。不都是说几年陈几年陈的嘛。

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发表于 2015-3-29 08:38:25 | 显示全部楼层

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发表于 2018-12-8 23:30:24 来自手机 | 显示全部楼层

楼主的高粱酒有存到现在的吗？

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