关于酒海有个问题

酒海 · 发表于 2015-4-10 20:01:43

酒海是鹿血与生石灰混合后配合桑纸糊在竹篓内部，发酵后对酒的各个方面都有提升~我有个问题哈东北的酒海和南方的酒海加工方式貌似不一样啊南方貌似还得用蜂蜡和蛋清进行涂抹~问下哪种方式比较好~和土坛子比哪个更适合存酒呢

admin · 发表于 2015-4-10 20:47:09

都很适合存酒，看你喜欢怎么玩了。

什么是酒海？酒海是什么？
http://www.niangjiu8.com/thread-1938-1-1.html
(出处: 酿酒吧)

酒海 · 发表于 2015-4-10 21:02:54

酒海就是早期东北常用木制箱子内部用鹿血与生石灰混合后配合桑纸糊在内部，存储量非常非常的大~一般存个5吨白酒算是中等酒海~顾名叫酒海~当时成本很低~现在貌似很高哈~

breakpx · 发表于 2015-4-11 12:38:25

现在这东西很少见吧。我是没见过，我是在南方。

酒量保健两不误 · 发表于 2015-4-12 22:58:35

鹿血。。。看到这个就知道，酒海这东西不便宜。。。

杭州大虾 · 发表于 2015-4-13 07:35:01

酒海发表于 2015-4-10 21:02
酒海就是早期东北常用木制箱子内部用鹿血与生石灰混合后配合桑纸糊在内部，存储量非常非常的大~一般存个5吨 ...

涨姿势了。楼主取名酒海，定是对这个深有研究！

酒海 · 发表于 2015-4-13 20:54:33

南方多用猪血代替~

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