各位大师请指教

bjsc5 · 发表于 2019-1-5 15:03:27

刚刚蒸馏出来的高粱酒，酒体微黄正常吗

西瓜汁 · 发表于 2019-1-5 16:35:31

不正常，，

。

西瓜汁 · 发表于 2019-1-5 16:40:05

有可能冷却管生锈、有可能锅底部沉淀的淀粉轻微糊锅、也有可能是锅里新纱布没有预先煮一下、、、
其他的可能---楼下的兄弟补充

qtzxcyl · 发表于 2019-1-5 20:24:09

正常正常

世界水手 · 发表于 2019-1-5 21:27:04

正常,我的什么粮食都会微黄,放上几天就自然清了

冷面银狐 · 发表于 2019-1-6 14:50:23

我没碰到这种情况。

hglcr · 发表于 2019-1-7 07:56:16

刚蒸馏出来的高粱酒酒体微黄，肯定不正常，需要分析、排查。

lonicwong · 发表于 2019-1-7 14:37:21

以我的知识和经验，小曲酒是不会变黄的。变黄的小曲酒我都归为不合格产品或者假冒产品。

bjsc5 · 发表于 2019-1-9 20:10:50

我也不知道什么情况，前段酒微黄，后来的就OK了。前段出来酒都被扔了。我怀疑是设备放那久了，可能里面生锈了，下次要冲洗后才能用。

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