高度白酒降度的简行方法（转载）

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白酒中纯酒精所占的容量百分数即俗称的酒度。例如：65度白酒、即100份（升或毫升）白酒内含有65份纯酒精。

高度白酒是指39度以上的白酒，一般多指53度以上的白酒。

白酒降度常采用加浆降度的方法，加浆为酒行的行业术语即加水。国家标准对酒度的要求是标注酒度的正负一度，如65度白酒其合格范围是64-66度。高于或低于这个范围均属于不合格产品。为确保酒度控制在合理的范围，酒行业一般采用严格的酒度折算以确定加浆所需的水。

酒度折算=原酒酒度的重量%/标准酒度的重量%

重量%是不同酒度的白酒内，纯酒精的重量与总重量之比。如65度白酒的重量%为57.1527即100斤65度白酒，其中纯酒精为57.01527斤。38度白酒的重量%为31.5313.
65度白酒降度至38度的折算为57.1527/31.5313=1.81257即100毫升65度白酒加水81.257毫升或100斤65度白酒加水81.257斤。

众所周知，低度白酒酒度低、酒精刺激感不明显适于饮用，但不宜久存。高度白酒适合长期储存但因为酒度过高，对于酒量小的人群不太适合。如果既要饮用低度白酒又要适当储存高度白酒的话，不妨采用降度的简行方法。

简行方法：用已知的高度白酒的酒度除以理想的目标酒度减去1即可。如：原酒65度，目标酒度38度，65/38=1.71即100毫升加水71毫升。调制的酒度虽不精确，自己饮用无伤大雅。

加浆所用水以蒸馏水或纯净水为首选，蒸馏水和纯净水钙镁离子含量低，降度后白酒不易出现失光或浑浊，纯高粱酿造的白酒加水降度易失光和浑浊是区别酒精勾兑酒的显著标志之一。如果不考虑失光、浑浊也可以加入冰块或喜欢的饮料。

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教你如何将高度白酒变成降低度酒（转载）
     家中有高度酒而又不喜欢和高度的烈性酒，你可以自己动手改变一下酒的度数。
例如：家里的白酒是65度，如果你喜欢40度的酒。
好办，大概计算方法：65度X500毫升=32500
32500÷40度=812毫升。
就是把500毫升65度的酒加水（最好是矿泉水，尽量不用自来水，别加凉开水）加到812毫升摇匀就好。
你的一斤酒变成一斤六两多了。
注意：粮食酒度数低了点会有点苦尾，根据自己的口味适当加点冰糖即可。

chenqw8

我自已方法不知道准确不：65度白酒降到59度，先假设为100斤，用65除100以上的数，比如110，就是65除110＝0.59，就相当于100斤65度的酒加10斤水会变成59度的酒，