新手坑里求助！

yhb555 · 发表于 2019-4-15 21:13:58

这两天在某宝上看酒曲，头都大了，不知各位前辈用的什么酒曲，对于新手来说用啥曲，我打算听岛主叶师傅的，搞熟粮固态，但是不知道用啥曲子呀，望大家推荐一下，谢谢！

雀雀 · 发表于 2019-4-15 23:09:37

岛主说的对，新手就安琪走起！2-3包安琪练练手，各个环节熟悉了在折腾。安琪曲建议每斤（未糊化）高粱用2克曲足以！

现任桃花岛主 · 发表于 2019-4-15 21:47:38

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lhsaddjw · 发表于 2019-4-15 22:11:13

我一直用安琪酿酒曲，最近配合金香霸

yhb555 · 发表于 2019-4-15 22:27:18

谢谢，味道好就行，贵点忍忍吧，先买两包试试！

quanwei258 · 发表于 2019-4-15 22:33:19

只聊自酿，还是先安琪，只要有2-3个月的口粮了，一步到位：大曲！

其他小曲可以学习工艺，当口粮，瞎折腾

新人愚见

lhsaddjw · 发表于 2019-4-16 07:25:23

你们这么一说，我也想整点大曲了

yhb555 · 发表于 2019-4-16 22:04:02

安琪咋还有白酒曲和酿酒曲？

现任桃花岛主 · 发表于 2019-4-16 22:35:14

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yang99 · 发表于 2019-4-17 14:30:35

新人学小曲

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