麦子酒、五粮酒、玉米酒，同时开酿

545960402 · 发表于 2015-5-19 14:05:12

lcxjy 发表于 2015-5-19 10:46
多少粮食出的20斤，感觉出酒率蛮高的啊！

前前后后做了几百斤粮食了，现在还没有全部蒸完，出酒率不算高，发酵了20多天，感觉粮食里边淀粉还比较多，就做了二发。平均做下来，感觉出酒率50%都还差点。

lcxjy · 发表于 2015-5-19 14:33:37

545960402 发表于 2015-5-19 14:05
前前后后做了几百斤粮食了，现在还没有全部蒸完，出酒率不算高，发酵了20多天，感觉粮食里边淀粉还比较多 ...

50％已经很不错了吧！

dashayu · 发表于 2015-5-25 20:06:11

想知道用小麦酿的酒好喝吗？我们这只产小麦。

545960402 · 发表于 2015-5-26 13:33:16

dashayu 发表于 2015-5-25 20:06
想知道用小麦酿的酒好喝吗？我们这只产小麦。

我做的小麦和玉米一起发酵的。

545960402 · 发表于 2015-5-26 13:35:11

出酒图片已上传

学习酿酒 · 发表于 2015-5-28 13:21:13

太了，我也不知道自己啥时候可以囤酒

wanhp · 发表于 2016-5-13 12:40:51

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