关于蒸酒器使用经验，求助。

飘萍于流沙 · 发表于 2015-10-5 00:48:06

请问大家都用的什么牌子的蒸酒器，多少升的合适在家使用。淘宝上有款好便利蒸酒器电热型的，不知论坛里有人用过吗，真心求助不是做广告的。看了许多帖子发现讨论器材的不多，在淘宝上看了很久，因为初次接触自酿酒，没什么经验就没下决心出手购买。如有购买经历和使用经验的朋友请给推荐下，谢谢。如管理员不许讨论品牌器材，请在删帖时发个私人消息给推荐下。谢谢！

飘萍于流沙 · 发表于 2015-10-5 01:51:06

本帖最后由飘萍于流沙于 2015-10-5 12:11 编辑

因老婆做了一些葡萄酒需要过滤，在网上搜索时发现有一种葡萄酒过滤机，可以把酒中的细菌过滤掉，突发奇想如果用它来过滤黄酒是不是就不要煎酒了。如果用它来过滤米烧又会发生什么情况呢。
家里有一次做甜米酒，时间一长变酸了，老婆把酸酒液灌在个酒瓶里随手放在厨房柜子里。一年后想起了它，要知道我们家可存不住酒的。这时瓶中液体已变得清澈，颜色也变成黄色，有点像色拉油。我到了杯一尝，这难道就是传说中的一年陈黄酒，外面卖的五年陈也没它好喝。入口滑软好像还有点挂杯。这种感觉我从来没在外面买的黄酒中体验过。不知大家有无这种经历。不知如何在金玉点评后回复。酒酿太甜加过一次水，变酸后取汁装瓶，然后时间改变了一切。

zhengg229 · 发表于 2015-10-5 07:36:37

自制蒸锅，一看就会（图文）
http://www.niangjiu8.com/thread-964-1-1.html

zhengg229 · 发表于 2015-10-5 07:37:07

网上收集各种DIY蒸馏器，给大家参考！
http://www.niangjiu8.com/thread-847-1-1.html

zhengg229 · 发表于 2015-10-5 07:39:51

飘萍于流沙发表于 2015-10-5 01:51
因老婆做了一些葡萄酒需要过滤，在网上搜索时发现有一种葡萄酒过滤机，可以把酒中的细菌过滤掉，突发 ...

葡萄酒过滤机还是不用的好。滤芯材质可能比你担心的那点细菌更可怕。

还是少用多快好省的方法！

金玉 · 发表于 2015-10-5 08:47:54

酿哥，50L以上。

金玉 · 发表于 2015-10-5 08:53:15

用纯水机里超滤膜那一级，过滤掉微生物就可以了。国外大厂也这么干。

飘萍于流沙 · 发表于 2015-10-5 11:58:44

飘萍于流沙发表于 2015-10-5 01:51
因老婆做了一些葡萄酒需要过滤，在网上搜索时发现有一种葡萄酒过滤机，可以把酒中的细菌过滤掉，突发 ...

变甜后因为有的腻，加过一次水。

H_@_H · 发表于 2015-10-5 13:42:53

建议买60升的！

菜鸟 · 发表于 2015-10-5 13:44:36

我的只有十升

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