新手求教，做米烧用安琪酒曲的话，混点啥曲好呢。

爱喝好酒的农民

现在天气渐渐转凉，像我们这样靠天吃饭的农民，没得升温啊。。。天冷就用安琪曲，听说大竹曲很不错，可否添加少量一起发酵呢。红曲也可以加点不。
         以前听一些老师说，混合曲发酵会降低出酒率，

小草帽

你那温度多少？

金玉

安琪酿酒曲0.3%，红曲粉1%，麸曲2%

用心酿好酒

金玉老师：做米烧用曲是混合？ 安琪酿酒曲0.3%，红曲粉1%，麸曲2%

爱喝好酒的农民

学习了老师，但是现在室温十二三度，怎么解决常温发酵呢。