发酵6天了，怎么保鲜膜没鼓包

酒醒何处 · 发表于 2015-12-17 22:06:05

请大师帮忙看看，会不会坏掉，还是有甜甜的酒香飘出来

酒醒何处 · 发表于 2015-12-17 22:06:41

急啊，大神请指点一下

酒醒何处 · 发表于 2015-12-18 13:08:31

高手帮忙指点一下喔

淡酒 · 发表于 2015-12-18 13:36:12

这个是水密封的那种罐子吧。你用手指头按一下看瘪了会弹起来不，弹不起来可能漏气了

时光背后 · 发表于 2015-12-18 15:45:33

发酵缓慢的话，也可能不起鼓包，检查下密封好的话，没有问题

酒醒何处 · 发表于 2015-12-18 18:22:26

我也估计温度太低，用了胶带扎口

查先生 · 发表于 2015-12-18 18:46:36

密封没有问题么。温度低的话发酵慢

junge581 · 发表于 2015-12-18 19:02:56

有酒香就是正在发酵。
估计温度太低，发酵慢，想快容易，加温、保温到25度左右。

酒醒何处 · 发表于 2015-12-19 14:18:36

谢谢高手指点，我用了8个矿泉水瓶装60度的热水，5个小时换一次，只是晚上睡觉没办法换，应该没问题吧

乐不思蜀 · 发表于 2015-12-24 18:36:46

和我的坛子一样，我是加了两个热水袋，还用后面被裹着，测温是29度左右。发酵挺猛烈的。保鲜膜鼓着，每天还压帽两次，就是不知道这么高的温度，好不好？

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