请教一下固态稻谷

平淡 · 发表于 2015-12-28 16:47:08

固态稻谷，发酵30天和50天有啥区别吗？好在哪里呢？

junge581 · 发表于 2015-12-28 18:27:04

在同一发酵条件下，一般时间越长酒质越好。

zhengg229 · 发表于 2015-12-28 20:53:41

五十天的人傻呗！

乐不思蜀 · 发表于 2015-12-28 21:39:38

固态是时间长了好吧

zhendehao · 发表于 2015-12-29 10:20:25

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看情况闪人 · 发表于 2015-12-29 11:20:28

江米120天的，傻人路过

食酒天地 · 发表于 2017-8-30 22:24:14

江米就是糯米

tanshangsong · 发表于 2017-8-31 09:20:53

刚刚学酿酒大半年，发酵了6坛，还有2坛没有酿出来的傻人飘过。

lhsaddjw · 发表于 2017-8-31 12:31:29

如果你对酒的要求很高，能品出细微味道差别，时间长点味道好着，如果要求不高，25天足矣！我上次的大概18天，出酒也没问题！

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zhendehao zhendehao 当前离线积分 223	发表于 2015-12-29 10:20:25 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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