酿高梁酒，请问前辈们买10斤高梁用多大的发酵桶合适？

hfg · 发表于 2016-1-8 09:34:07

酿高梁酒，请问前辈们买10斤高梁用多大的发酵桶合适？谢谢！我用熟料酿酒法。

zhengg229 · 发表于 2016-1-8 11:28:42

30斤坛子或瓶子。

乐不思蜀 · 发表于 2016-1-8 14:40:31

这个问题我也正好要问，谢谢狷介啦

都市酒虫 · 发表于 2016-1-8 20:21:17

不能只考虑10斤高粱，以后会发现买小了。因为很多人入坑以后就收不了手，越做越多的。

hfg · 发表于 2016-1-9 19:21:02

发酵桶的体积与干高梁量的使用比例是多少？谢谢

棋鬼儿 · 发表于 2016-10-11 21:52:36

个人认为：应以高粱的吸水率（熟态）及以什么发酵决定的。

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