今天的成果

喝一斤倒九两 · 发表于 2016-9-22 01:41:22

本帖最后由喝一斤倒九两于 2016-9-22 01:50 编辑

20斤大米，5斤糯米半固态发酵21天蒸馏，最小瓶子接了1百毫升酒头74.9度，最大瓶子混合12斤63度，48度以下酒开始浑了。中间瓶子两斤44.9度，最后出的5斤有29.9度，共19斤。口感很好，很香，日常喝很不错。

悟净悟净 · 发表于 2016-9-22 08:29:58

祝贺成功！我的50斤糯米正在半固态发酵中。13天了。隔着塑料薄膜闻着很香，搅拌时尝了下有些苦。不知道是否正常。

强哥 · 发表于 2016-9-22 08:52:59

这散热设备。也太牛逼了、弄个功率大点风扇更好了

喝一斤倒九两 · 发表于 2016-9-22 10:10:11

悟净悟净发表于 2016-9-22 08:29
祝贺成功！我的50斤糯米正在半固态发酵中。13天了。隔着塑料薄膜闻着很香，搅拌时尝了下有些苦。不知道是否 ...

我没尝过味道，装坛后就没动过，蒸馏前尝过有点酸。原来打算30天蒸馏的，急着喝，就提前蒸了，留了点酒糟做酸菜。

喝一斤倒九两 · 发表于 2016-9-22 10:12:36

强哥发表于 2016-9-22 08:52
这散热设备。也太牛逼了、弄个功率大点风扇更好了

下次把家里大风扇拿来吹，这个是吹雨鱼缸降温的。

对酒当歌 · 发表于 2016-9-22 12:24:08

恭喜成功出酒

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