论坛 › 自酿白酒交流 › 还没学走呢，这是要跑啊？

戎茸冗肜 发表于 2017-11-15 14:43:33

速度跑起来看看，小心裤腰带跑掉了。

自酿新菜鸟 发表于 2017-11-15 21:03:07

老封 发表于 2017-11-15 11:14
你在地上铺的那个是锡纸吗？在哪里买的？我也想这样子搞。

用户外隔潮垫，或者救生毯，都挺结实抗造的

自酿新菜鸟 发表于 2017-11-15 21:04:00

老封 发表于 2017-11-15 11:22
你这是要做固态还是半固态啊？要是你打算做固态的话估计蒸馏时要头疼的、发酵时要头晕。

大米和糯米发酵要出水的，准备做半固态

自酿新菜鸟 发表于 2017-11-15 21:08:30

秦时明月汉时酒 发表于 2017-11-14 19:42
一般做三次以上，就有经验了。多粮同蒸，吸水不相同，尽量单独蒸。

感谢老秦分享经验，我也是蒸完了才发现的。高粱没达到九十的开花率，再蒸麦子就成糊糊了。没办法，就那么装桶了。没啥经验我用的大傻，希望出酒没那么难喝。

八仙桌 发表于 2017-11-16 00:38:11

自酿新菜鸟 发表于 2017-11-15 21:08
感谢老秦分享经验，我也是蒸完了才发现的。高粱没达到九十的开花率，再蒸麦子就成糊糊了。没办法，就那么 ...

是小麦先开花吗？

八仙桌 发表于 2017-11-16 00:38:35

是小麦先开花吗。

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