灰次狼2011 发表于 2017-12-4 16:46:44

秦时明月汉时酒 发表于 2017-11-15 11:17
安琪大傻曲?
我用大曲,五粮成本8元左右,单粮6元左右
。产量低,损耗大,卖50都不怎么赚钱。你这量大 ...

没办法,我明年开始构筑价格体系,普通酒装瓶子零售卖40,高档的卖100.给经销商价格是20和50.大家都赚钱了,买卖才有的赚。价格不能卖低了。

灰次狼2011 发表于 2017-12-4 16:48:04

鹤壁太谦虚 发表于 2017-11-15 15:14
努力吧,希望原浆酒能干过酒精勾兑,价格放低老百姓会认可的。

百姓认可酒坊就该赔钱了,我考察多家酒坊粮食酒没卖那么便宜的,否则卖不动。

灰次狼2011 发表于 2017-12-4 16:49:28

hglcr 发表于 2017-11-15 18:54
有些搞不明白:
         1、4口发酵池,现在只能用两口的原因是因为只有一套酒锅 ?一套酒锅别说4口窖 ...

关键是池子太大了。

灰次狼2011 发表于 2017-12-4 16:50:14

自酿新菜鸟 发表于 2017-11-15 20:56
想和楼主打听一下,你是直烧锅还是用的蒸汽锅炉。

蒸汽炉,直烧环保上不干

灰次狼2011 发表于 2017-12-4 16:51:30

xisan2007 发表于 2017-11-16 05:19
想问下楼主,搞这么大,需要几个工人做事,人工成本高吗

我自己干,没敢雇人,雇人这个价格没法卖酒,等明年将价格调上去就能雇人了

哎啦无忧 发表于 2017-12-4 19:30:49

想知道楼主哪里的,开酒坊需要办证吗?我这里听说办证最少100w。

jdxjf 发表于 2017-12-4 19:51:13

楼主真厉害,一个人全顶下来,光靠走量赚不到钱,还是需要扩大中端客户群,平均每瓶按四五十比较合适。

八仙桌 发表于 2017-12-5 13:07:40

楼主很有闯劲,值得学习。

鹤壁太谦虚 发表于 2017-12-5 14:02:27

灰次狼2011 发表于 2017-12-4 16:48
百姓认可酒坊就该赔钱了,我考察多家酒坊粮食酒没卖那么便宜的,否则卖不动。

最起码25元一斤,鹤壁穷啊!

大经地人 发表于 2017-12-5 20:54:00

灰次狼2011 发表于 2017-11-15 10:47
酿酒没多大的利润,我统共算了一下,粮食钱,工钱,燃料费,资产投资,白酒陈放等成本都每斤10块以上 ...

成本10元,卖12到15。   看到这个结果,心里凉的很。   自酿的好酒卖不上好价,奶奶地,活该这些人喝瓶装香精酒。楼主辛苦了。   灰次狼在那个省,那个市?
页: 1 2 3 [4] 5 6
查看完整版本: 酒坊运作半月经验总结