fysz 发表于 2018-5-14 09:40
算固态,含水量太大
您好：
谢谢您指导，
可能是我在焖饭时加水多了吧，（共加三次水，米才开花）
烟雾缭绕 发表于 2018-5-14 09:40
应该算是固体发酵，只是黄水有点多。蒸馏时固态物资分为两层吗，这个做法好。
我蒸馏时米分为两层放在篦子上，水都倒锅里，没经验怕干了。又加了点水。
weijie 发表于 2018-5-14 10:02
我蒸馏时米分为两层放在篦子上，水都倒锅里，没经验怕干了。又加了点水。
加水是正确的,加了水后酒蒸出来后应该还剩一些水这样蒸汽才出的正常
没毛病;P就是担心冷却不好:lol另外，锅小赶不上喝:lol:lol
再一个，锅打满绷带，不打算做别的用途了吗？;P;P;P
fysz 发表于 2018-5-14 15:41
加水是正确的,加了水后酒蒸出来后应该还剩一些水这样蒸汽才出的正常
谢谢您指导 。
纵横四海 发表于 2018-5-14 22:31
再一个，锅打满绷带，不打算做别的用途了吗？
你好，那不是绷带 ，拆了一条秋裤，做了锅围，上下有绳子绑紧，是活的，那锅还得蒸馒头呢 :D:D:D（反正夏天了，秋裤也用不到了）