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自酿白酒交流
› 黄水不断的出,已够做锅底水了
人生难得糊涂
发表于 2020-6-22 15:55:32
烟雾缭绕 发表于 2018-5-23 14:19
含水率越高,出酒率就越高,就越是假酒
这话说的好像液态半固态的都是假酒。
小叮当
发表于 2020-6-22 18:54:39
含水率高,发酵的能力强,出酒率高应该是正常的。黄水如果可以分流出去最好,多了没关系,最后蒸酒当锅底水。
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黄水不断的出,已够做锅底水了