黄水不断的出,已够做锅底水了

hglcr

planescape 发表于 2018-10-10 20:43
从lz告诉我的蒸青稞的方法，就觉得含水率肯定高

青稞糊化大致按小麦方法操作即可。

人生难得糊涂

烟雾缭绕 发表于 2018-5-23 14:19
含水率越高，出酒率就越高，就越是假酒

这话说的好像液态半固态的都是假酒。

小叮当

含水率高，发酵的能力强，出酒率高应该是正常的。黄水如果可以分流出去最好，多了没关系，最后蒸酒当锅底水。