清酒厂长 发表于 2015-4-10 14:46:42

杂醇油的味道,高沸点物质。适量是酒香的成分,过度则苦、上头。

假设完全不苦,就是特级酒精了。

相由心生 发表于 2015-4-11 01:49:36

coolday 发表于 2015-4-10 13:37
我上次蒸酒4瓶70度的全是跟你的一样,爆炸一样的感觉,我怀疑是温度过高,出酒过快导致。

:'( 是好难过 ! 出的这个酒! 我出酒的温度 不高! 我一直是这个温度 我就是估计是因为我加了糊锅酒进去造成的

相由心生 发表于 2015-4-11 02:04:24

酒就酒 发表于 2015-4-10 10:07
不能用来泡药酒吗?倒掉可惜了。

我在泡着玫瑰花干

相由心生 发表于 2015-4-11 02:04:47

H_@_H 发表于 2015-4-9 20:28
口感不好的尾酒坚决倒掉

嗯! 没错!

coolday 发表于 2015-4-13 21:51:35

相由心生 发表于 2015-4-11 01:49
是好难过 ! 出的这个酒! 我出酒的温度 不高! 我一直是这个温度 我就是估计是因为我加了糊锅酒进去 ...

我也加上次的酒尾了。。真是这个原因?

人初静渐从容 发表于 2015-4-13 23:11:01

相由心生 发表于 2015-4-9 17:51
我也无法理解! 果断 冲厕所了还有一坛 今晚继续加班

怎么遇到问题酒,冲厕所是你的强项,那么急猴猴干啥子哟,稍安勿躁,且陈一段看看嘛,没准是个惊喜,即使不是,再倒不迟

相由心生 发表于 2015-4-14 19:47:52

人初静渐从容 发表于 2015-4-13 23:11
怎么遇到问题酒,冲厕所是你的强项,那么急猴猴干啥子哟,稍安勿躁,且陈一段看看嘛,没准是个惊喜,即使 ...

留了一瓶头酒 剩下的冲厕所了!口感非常差 下次我注意 什么问题酒都留着 看看时间能不能改变它

相由心生 发表于 2015-4-14 19:48:47

coolday 发表于 2015-4-13 21:51
我也加上次的酒尾了。。真是这个原因?

同一批酒 没有加问题酒尾进去的 口感一点都不会这样

喜欢晒太阳 发表于 2015-4-23 13:21:16

顶一个学习学习

dypxhx 发表于 2015-7-28 15:18:36

:D这就是为什么俺都是边接酒边尝了,一旦感觉味道不对,立即截酒!
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