清酒厂长 发表于 2015-4-21 10:00:16

五粮液的配方，就差老窖泥了。:lol

酒鬼自酿 发表于 2015-4-21 18:12:37

厉害，学习中

喜欢晒太阳 发表于 2015-4-23 13:22:16

顶一个学习学习

前进 发表于 2015-4-24 17:56:29

学习学习~~~~~

如鱼得水 发表于 2015-5-8 18:45:41

酿酒还配合”易经“，哈哈:P

15956157043 发表于 2015-6-23 18:59:43

第五十天开始出酒当天出了 一缸第二缸 晚几天出的
    总共出了65℃以上的十二斤多点五十以下 没算    大概五斤左右
   出过酒的粮食 探凉 直的接加曲 二次发酵没有加新粮本地室温有点高循环发酵没指望了
现在正在出二次发酵的第一缸大概能出 65℃以上的 五斤左右和第一次出的酒差不多
为什么呢

15956157043 发表于 2015-6-23 19:02:41

总结   小麦 开花率 低 倒最后剩的都是饱满的小麦草其他粮食 开花率 还不错   切记 开花
   出来的酒味道确实不错比米烧 香味 浓的太多

zhengg229 发表于 2015-6-23 19:41:39

15956157043 发表于 2015-6-23 19:02
总结   小麦 开花率 低 倒最后剩的都是饱满的小麦草其他粮食 开花率 还不错   切记 开花
   出来的酒...

:victory:比米烧 香味 浓的太多！好多人还不信！:lol

bujie 发表于 2015-6-28 11:43:45

这个必须顶，提取经验，多谢发帖。:lol

酿酒勇 发表于 2015-6-29 23:36:25

顶了，，，
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