论坛 › 自酿白酒交流 › 再来一发，大曲高粱配糟发酵（2楼出酒了）

ehvclbc 发表于 2019-3-9 19:01:12

我买了70升的压力锅。现在武汉温度低， 还没有开始酿酒。问一下， 你那20斤高粱煮好离锅盖还有多远？

润物无声 发表于 2019-3-9 19:29:42

你这个电热毯温度那么低？买的哪的？

西瓜汁 发表于 2019-3-9 20:04:52

ehvclbc 发表于 2019-3-9 19:01
我买了70升的压力锅。现在武汉温度低， 还没有开始酿酒。问一下， 你那20斤高粱煮好离锅盖还有多远？

我40L的，试过30斤高粱，离锅口差不多1cm。。
不同品牌的压力锅，圆面积、高度都不一样的

西瓜汁 发表于 2019-3-9 20:06:01

陌上相逢 发表于 2019-3-9 17:34
40L能煮下30斤玉米吗？

没做过玉米，sorry:(

西瓜汁 发表于 2019-3-9 20:07:27

润物无声 发表于 2019-3-9 19:29
你这个电热毯温度那么低？买的哪的？

有温控器控制温度的，如果没有温控器，温度会飙升到40多度

ehvclbc 发表于 2019-3-9 21:35:15

西瓜汁 发表于 2019-3-9 20:04
我40L的，试过30斤高粱，离锅口差不多1cm。。
不同品牌的压力锅，圆面积、高度都不一样的

一厘米，感觉蛮危险的。

西瓜汁 发表于 2019-3-9 21:54:13

ehvclbc 发表于 2019-3-9 21:35
一厘米，感觉蛮危险的。

还好吧，直径45 cm的

quanwei258 发表于 2019-3-9 22:32:51

西瓜汁 发表于 2019-3-9 17:18
你可以试试

会粘得摆都摆不动？！:o
用的什么大曲，麻烦私信我。感谢

cspp0596 发表于 2019-3-10 01:37:10

工艺很标准，固态大曲高梁酒是自酿首选，再高级就差一口窖池了

银龙狮 发表于 2019-3-10 09:48:19

用的什么大曲?我也想试试大曲，麻烦私信我。感谢

查看完整版本: 再来一发，大曲高粱配糟发酵（2楼出酒了）