金刀 发表于 2015-10-21 17:06:22

苹果哥 发表于 2015-10-21 09:43
蜂蜜酒中的果汁是后加进去的，还是一同发酵的？

果汁的添加方法如同大枣一样，与蜂蜜水混合共同发酵。
我这批用的是ec1118，不知道楼主用的什么。
下次尝试用别的果酒酵母。

吹吹风 发表于 2015-10-23 08:00:06

我们这里就大把原始蜂蜜

dypxhx 发表于 2015-11-27 20:29:24

苹果哥 发表于 2015-10-26 10:26
请问大叔，如果是做甜型蜂蜜酒，以你的经验，水和蜂蜜的比例大概是多少才合适，才不会太甜？

以个人的经验，一比二的加水量，已是甜型。

herbert728 发表于 2016-3-29 14:37:50

国内哪有真蜂蜜，全是糖水喂的

泥丸弹金 发表于 2016-4-19 22:29:22

谢谢分享，学习了

difv5210 发表于 2016-6-1 18:17:34

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