论坛 › 自酿葡萄酒交流 › DIY家庭自酿葡萄酒方法及常见问题

admin 发表于 2016-6-16 23:18:24

zxh889520 发表于 2016-6-16 17:01
狗屁不通，30毫升原酒加一个鸡蛋清，那做一百斤葡萄酒岂不是要加1666个鸡蛋清？这么重要的数据都会错，简直 ...

你有没有认真看！！！法是将鸡蛋清打成泡沫状，用少量酒充分搅拌混合，然后加入酒中，再充分搅拌和静置，至酒液清透明，将沉淀物弃掉。

zxh889520 发表于 2016-6-17 11:37:19

admin 发表于 2016-6-16 23:18
你有没有认真看！！！法是将鸡蛋清打成泡沫状，用少量酒充分搅拌混合，然后加入酒中，再充分搅拌和静置， ...

可能是我理解错误，但是文理还是有点让人误解，前面说了30毫升原酒加一个鸡蛋清，后面又来一句少量酒充分搅拌静置，有点矛盾。

Kathleen 发表于 2016-7-22 17:48:45

谢谢楼主分享, 很专业. 下次尝试一下

五柳坊 发表于 2016-8-21 22:54:20

谢谢楼主详细讲解，很快投入实践

washington71 发表于 2016-9-7 10:21:58

学习了，准备试试。

济南府.璐姐 发表于 2017-1-15 10:56:05

没说啥时候加二氧化硫呢
:o

admin 发表于 2017-1-15 11:41:55

济南府.璐姐 发表于 2017-1-15 10:56
没说啥时候加二氧化硫呢

葡萄破碎时候加，倒桶加，装瓶前加

济南府.璐姐 发表于 2017-1-18 11:40:27

admin 发表于 2017-1-15 11:41
葡萄破碎时候加，倒桶加，装瓶前加

:handshake

herbert728 发表于 2017-8-16 09:33:18

顶顶顶顶顶顶顶你

caixuehan820116 发表于 2017-9-5 16:22:20

讲的很细，，赞

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