论坛 › 自酿白酒交流 › 酱香大曲试酿成功！

GAOBIN 发表于 2015-11-21 14:22:06

俺也来恭喜楼主一个：看到你酿了好酒，我为你高兴！

liu988061 发表于 2015-11-22 02:20:01

行摄天下s 发表于 2015-11-22 07:50:54

liu988061 发表于 2015-11-22 19:44:50

玉麒麟 发表于 2015-11-23 19:08:12

我酿的酱香大曲杂醇油超标，味道不好而且出酒少

酒友11 发表于 2015-11-23 21:59:59

祝贺 祝贺

wubolin29 发表于 2015-11-23 22:06:51

江苏雷强 仅代表泰州人民发来贺电 :lol

小草帽 发表于 2015-11-23 22:40:53

佩服，羡慕，祝贺。不是一斤粮，一斤大曲吗？你用的什么酒曲？

花蝴蝶 发表于 2015-11-26 12:17:30

蒸馏提香，楼主怎么没有详细说一下呀，还有就是最后的勾兑。
我是新手猜一下，是不是分层拿出蒸馏分三次，蒸馏过程中提香第一次蒸馏去除杂质，主要是后面的蒸馏，最后蒸馏的酒用来勾兑。

钦弓A 发表于 2015-11-30 11:43:42

自酿多是随意而为，喝的是安全满足！恭喜楼主！:)

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