论坛 › 自酿米酒交流 › 跟着黄太师学做酒饼

631022 发表于 2014-6-14 18:00:13

请问：酒饼和直接用酒曲做酒有什么区别？

zhengg229 发表于 2014-6-14 19:02:08

631022 发表于 2014-6-14 18:00
请问：酒饼和直接用酒曲做酒有什么区别？

酒饼是酒曲的马夹！:lol

vwsfswv 发表于 2014-7-8 01:00:00

zhengg229 发表于 2014-6-14 19:02
酒饼是酒曲的马夹！

也就是说这种酒曲做出来的米酒更适合蒸馏用？楼主说准备用大米粉做培养基是什么意思？本是做酒曲还加蜜蜂酒曲是要起到什么作用？不加会怎么样？

飞飞哥 发表于 2014-7-9 08:22:59

枯虾 发表于 2013-10-5 20:14
冰雪。你也一起做啊！！！！！好有成就感！

唉，我好有挫败感，又失败了，长黑毛了

vwsfswv 发表于 2014-7-9 08:38:09

楼主，加蜜蜂曲主要起什么效果啊？

@豆豆淘气@ 发表于 2014-7-19 15:25:51

弱弱的问一下,黄太师是哪位啊,如何才可以跟老师学习?

admin 发表于 2014-7-19 16:05:54

@豆豆淘气@ 发表于 2014-7-19 15:25
弱弱的问一下,黄太师是哪位啊,如何才可以跟老师学习?

黄太师已经不在这里了，可以跟别人学习。。

jimzhou 发表于 2014-7-28 04:02:45

黃太师在哪里？怎么通信呀？

罐罐 发表于 2015-1-18 10:46:29

是不是一斤米一斤小麦磨碎搭配一斤酒曲？

酒量保健两不误 发表于 2015-1-18 13:29:08

不错的经验，有机会我也做个。你这是夏天做的？

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