米烧小侠

2014-07-17第三锅熟料大米开始酿造

热度 1已有 1195 次阅读2014-7-17 16:07 |个人分类:酿酒札记| 塑化剂, 陶瓷

昨天，即2014年7月16号，蒸了两斤自产大米，煮熟后怕水分不足，放热水里过了，后来又放冷水过了，结果水分太多，饭已经稀烂了，

有点失误。昨夜拌曲糖化，就等今天下班后的糖化状况了！为了防止酒里有塑化剂的味道，从这一锅开始，准备用陶瓷罐发酵了，果断去买！

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