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2012-07-18第三锅熟料大米失败

热度 1已有 1304 次阅读2014-7-18 12:47 |个人分类:酿酒札记

昨天的大米已经酸败,糖化失败,总结原因可能有3个:1是米饭煮的还好,但是水分偏多;2是气温过高;3是酒曲投放量过少
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