浓香大曲高粱初步感觉

雨也燃

秦时明月汉时酒 发表于 2017-6-20 22:12
你要是来了管饱，走时再带两斤。要是想快递，100一斤，还不包邮！给别人我打6折！友情不打折！

我记着了，到时得管饱哦。

小古

要不也去学下大曲高粱，现在做曲还来得及？下半年可以做大典酒

jqk3132

杰克 发表于 2017-6-21 11:21
不知楼主用的什么曲，看样子设备也是迷你型的。老秦要加油了，我一直关注你呢，快点发帖。

吉林那家的浓香大曲细粉。

jqk3132

大曲高粱第二锅今天出锅，混蒸混烧工艺，出酒香，很香，非常香，不苦，回甜。看来大曲是王道啊。
不过比起高档酒还是有不小差距：香味没有层次感，太单一；回味不净。想做出好酒不容易啊。

老牛

继续努力！！

lhsaddjw

等我小曲弄明白了，明年也做点大曲，大曲造价比较高啊。