天太热了，谁做酒就是在自孽啊，这天还是享受品尝库存比较好

13425008040 · 发表于 2017-7-12 22:27:43

这天气是该停就停吧，我是现在停不了，人受罪，发酵时间不好掌控，冷却我直接接水龙头都有点高，做完手头已经发酵的6000斤左右果断停工

强哥 · 发表于 2017-7-13 12:48:05

:):):)我还有2锅在发酵

西瓜汁 · 发表于 2017-7-13 13:59:32

我前天刚刚发酵了一坛子大米半固态，16斤大米，，

现在温度37度了

西瓜汁 · 发表于 2017-7-13 14:01:48

我上一锅，后期发酵时气温也达到了35度，出酒品尝了一下，口感比之前的辣

青岛米酒 · 发表于 2017-7-13 14:20:40

孔子曰：冬至酿美酒、三伏不泡妞。

caixuehan820116 · 发表于 2017-11-10 15:47:26

今年我也泡了几斤杨梅酒当时单位发杨梅吃不完，就弄了5斤53度的白酒和5斤杨梅一起泡上了，本没打算自己喝因为酒是15快一斤的散酒很冲的，到9月份时就都拿给老爸喝去，结果中午自己也倒了半碗尝尝，我靠，，，杨梅果香微甜，53度的酒劲全没有了，顺口的不得了，，，，没几天全被我一人干光了，，，

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